Vegane Backträume

Kuchen, Kekse und andere Leckereien

 

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  • EUR 17,95
  • ISBN 978-3-7066-2541-8
  • 120 Seiten, gebunden
  • mit Fotografien von Michael Eckstein
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Veganes Backvergnügen: 100 % pflanzlich - 100 % Genuss!

Veganes Backvergnügen
100% pflanzlich - 100% Genuss


Backen ohne Ei und Butter? Ja, das funktioniert!
Brigitte Bach präsentiert über 40 unwiderstehliche Lieblingsrezepte, die von Klassikern wie Apfelstrudel oder Nusskipferl über Newcomer wie Heidelbeer-Cupcakes oder Cassis-Brownies bis hin zu herzhaften Brötchen reichen.

Die leidenschaftliche Bäckerin und erfolgreiche Foodbloggerin erprobt und verfeinert in ihrer Küche fast täglich neue und altbewährte Rezepte - mit viel Geschmack, aber ohne tierische Produkte. In ihrem Buch verrät sie, wie cremige Törtchen, saftige Kuchen, flaumige Muffins, knusprige Kekse und feines Kleingebäck ganz einfach zu Hause gelingen.

Lassen Sie sich von Brigitte Bachs Veganen Backträumen verzaubern!

• rein pflanzlich und einfach köstlich
• verführerische Vielfalt mit beliebten Klassikern und neuen Eigenkreationen
• unkomplizierte Rezepte mit biologisch erzeugten und fair gehandelten Zutaten
• wertvolle Tipps und Tricks für den Einstieg ins vegane Backen
• praktische Extras: Warenkunde über die richtigen pflanzlichen Alternativen Verpackungstipps, Umrechnungstabelle für eckige und runde Backformen
• liebevoll gestaltet und wunderschön bebildert
Glossar mit den wichtigsten Backbegriffen und Zutaten


Beachten Sie:
• echte Backrezepte statt süßer Rohkostspeisen!
• köstliche glutenfreie Variationen
• 40 vegane Rezeptideen: gut beschrieben, leicht nachzubacken und gelingsicher
• 120 geschmackvoll illustrierte Seiten in handlichem Format

>>Mit diesem Buch möchte ich alle einladen, die kulinarisch süße Seite des Veganismus kennenzulernen und zu entdecken, wie vielfältig und lecker sie sein kann. Ich freue mich sehr, meine Erfahrungen teilen zu dürfen und wünsche allen Bäckerinnen und Bäckern eine spannende Reise in eine ganz besondere Backwelt.<<
Die Autorin Brigitte Bach

Brigitte Bach

Wenn Brigitte Bach könnte, würde sie alle Menüfolgen dieser Welt umkehren und sich niemals das Beste bis zum Schluss aufheben. Desserts als Hauptgang? Warum nicht - bei einem Hirsotto mit Avocado-Bananen-Tahini-Creme ist das doch überhaupt kein Problem! Als sich die Topfenkuchenliebhaberin vor vielen Jahren entschied, vegan zu leben, wollte sie nicht auf ihre geliebten Süßspeisen verzichten. Seither bäckt sie ihre Lieblingsrezepte vegan nach und probiert täglich neue Kreationen aus. Nach dem großen Erfolg ihres ersten Buches "Vegane Backträume" widmet sich die leidenschaftliche Naschkatze nun den Desserts. http://www.bbbakery.at

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