Richtig gute Strudel

Die besten Rezepte zum Selbermachen

 

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  • ISBN 978-3-7066-2615-6
  • 200 Seiten, gebunden
  • mit über 140 Farbfotografien von Miguel Dieterich
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Die ganze Welt der Strudel - Gaumenfreuden, die alle glücklich machen!

Strudel sind der Inbegriff wunderbarer Wohlfühlküche für die ganze Familie! Ohne Schnickschnack, einfach, ehrlich und immer schmackhaft, werden sie von Groß und Klein, Jung und Alt geliebt. Eva Maria Lipp lässt in ihrem neuen Kochbuch die Vielseitigkeit der Strudelküche hochleben: Ob würzig-pikant oder verführerisch-süß - in über 90 verschiedenen Rezepten zeigt die Expertin der alltagstauglichen Küche, wie aus nur wenigen Zutaten ein schnelles Mittagessen, ein herzhafter Snack oder ein himmlisches Dessert entstehen. Neben Traditionellem wie Gemüse- oder Fleischstrudel und ofenfrischem Apfelstrudel finden sich auch innovative, moderne und viele vegetarische Rezeptkreationen. Die Autorin verrät außerdem, wie Sie die Strudel perfekt kombinieren, variieren oder aus Resten kleines Fingerfood zaubern können. Damit der Teig kross und die Füllung saftig bleibt, gibt es viele praktische Tipps und Tricks von der Strudelmeisterin: mit dem Einmaleins der Teigzubereitung und der kleinen Pannenhilfe steht dem Strudelglück nichts im Weg.


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-über 90 einfache und erprobte Rezepte
-selbstgemachter Strudelteig: so gelingt er zu Hause im Handumdrehen
-vegetarischer Genuss: viele herzhafte Hauptspeisen und süße Versuchungen
-ob Erdbeeren, Spinat oder Pilze: frisch kochen mit saisonalem Obst und Gemüse
-wunderschön bebildert, mit über 140 Fotografien
-unkomplizierte Alltagsküche: schnelle Zubereitung, variierbare Zutaten, für die ganze Familie


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Herzhafte und einfache Strudelrezepte, die garantiert gelingen und der ganzen Familie schmecken!
Eva Maria Lipp

Eva Maria Lipp

Eva Maria Lipp ist die Expertin für die österreichische Küche schlechthin. Sie gibt ihr Wissen seit über 30 Jahren in Kursen und Workshops in der 'Frischen KochSchule' Leoben und Graz weiter. Nachdem sie sich in ihrem letzten Buch den beliebten Knödeln gewidmet hat, ist diesmal ein weiterer Klassiker an der Reihe. Unzählige Strudel wurden für dieses Buch gerollt, innovative Füllungen und köstliche Kombinationen kreiert. Mit ihren vielfältigen Strudelrezepten zeigt sie, wie unwiderstehlich die Verbindung von traditioneller Küche und modernen Ideen ist!
Die erfolgreiche Autorin hat bereits viele Bücher veröffentlicht, die so richtig Lust aufs Nachkochen machen: 'Richtig gutes Brot. Die besten Rezepte zum Selberbacken' (2013), 'Richtig gute Aufstriche. Die besten Rezepte zum Selbermachen' (2014), 'Richtig gute Knödel. Die besten Rezepte zum Selbermachen' (2015) und nun 'Richtig gute Strudel. Die besten Rezepte zum Selbermachen' (2017)!

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