Wini Brugger, Herbert Hacker Richtig gut asiatisch kochen Die besten Rezepte für zu Hause

Genießen Sie die einzigartige Vielfalt, die faszinierenden Aromen, die leuchtenden Farben und die wunderbare Leichtigkeit der asiatischen Küche. Wini Brugger zeigt Ihnen in seinen erprobten Rezepten, wie einfach es ist, zu Hause erfolgreich asiatisch zu kochen. Mit seinen Anleitungen gelingen knusprige Snacks, spicy Suppen, scharfe Currys, exotische Desserts und vieles mehr.

• kreative und leichte Rezepte
• einfach nachvollziehbare Anleitungen
• Schritt-für-Schritt-Abbildungen
• praktische Warenkunde und Weintipps
• brillante Fotografien von Thomas Apolt

Die Autoren:

Wini Brugger ist vielfach ausgezeichneter Asia-Koch und erfolgreicher Restaurantbetreiber (u. a. das Indochine 21 in Wien). Er tritt regelmäßig in der ORF-Sendung „Frühlings-/Sommer-/Herbst-/Winterzeit" auf und ist Autor preisgekrönter Kochbücher.

Herbert Hacker ist Gourmetkritiker und erfolgreicher Buchautor. Er verfasst Beiträge über Essen und Trinken in „Format" und „NEWS", schreibt regelmäßig im „Falstaff-Magazin", für das Hamburger Wochenblatt „Die Zeit" und ist Chefredakteur des „Falstaff Restaurantguide".

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