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 | Andrea Heistinger/Arche Noah Handbuch Bio-Gemüse Sortenvielfalt für den eigenen Garten
Ob Paradeiser, Paprika oder Gartenbohne: Dieses Buch beschreibt über 100 Kulturarten in ihrer ganzen Sorten-, Farben- und Formenvielfalt. Neben Anbau, Aufzucht und den Sortentypen der einzelnen Gemüsearten werden altbewährte und jüngere Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns erklärt, die aus der Erfahrung und Praxis der Arche Noah GärtnerInnen stammen. Außerdem finden Sie alle wichtigen Informationen zu Pflanzengesundheit, Mischkultur und Fruchtfolge, Balkon- und Hausgärten, Ernte, Lagerung und Nutzung. Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar zeigt dieses Buch GartenanfängerInnen und -profis, wie sich Gemüsevielfalt erfolgreich kultivieren lässt.Von Artischocke bis Kardone, von Luffagurke bis Zwiebel:
Handbuch für AnfängerInnen und Fortgeschrittene einmalig umfassend mit über 500 Sortenporträts praktische Tipps von Arche Noah GärtnerInnen Wiederentdeckung und Bewahrung der Sorten- und Artenvielfalt von Gemüse viele gesunde Rezepte mit Bio-Gemüse aus eigenem Anbau hunderte Farbfotos und ZeichnungenMehr im Internet zu: Arche Noah
www.kulturpflanzenkonzepte.at
„Das Handbuch Bio Gemüse ist mit seinen 632 Seiten der Wälzer unter den Gartenbüchern. Dabei macht es den Lesern Mut, die gesamte Gemüsepalette vom Ampfer bis zur Zuckerwurzel auszuloten. In Zusammenarbeit mit der Arche Noah entstand ein Buch, das nicht nur 500 Gemüsesorten portraitiert, sondern auch Tipps zum spielerisch leichten Anbau gibt. Die Autoren bieten zudem Wissenswertes zur Pflege, zum Lagern sowie Einmachen.“ Tiroler Tageszeitung, Kathrin Siller„Mit dem ‚Handbuch Bio-Gemüse‘ haben die Autorin und der Löwenzahn-Verlag erneut ein umfassendes Nachschlagewerk veröffentlicht, das man wohl als Standardwerk bezeichnen darf. Übersichtlich und vielseitig, klar gegliedert und mit Fotos und Grafiken ansprechend illustriert, vereint es das Know-how von Garten-Profis und überliefertes traditionelles Wissen.“ Österreichische Bauernzeitung, Bettina Schierhuber
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| ISBN: 978-3-7066-2459-6 |
Umfang: 632 Seiten |
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Preis: EUR 39.90 SFR 62.90
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