Brigitte Bartha-Pichler, Martin Frei, Bernd Kajtna, Markus Zuber

Osterfee und Amazone

Vergessene Beerensorten - neu entdeckt

 

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  • EUR 23,90
  • ISBN 978-3-7066-2348-3
  • 160 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag
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Reich bebildert präsentiert das Buch rund 100 alte Beerenobstsorten. Es schildert, wie Beerenobst ein Teil unserer häuslichen Kultur wurde, gibt praktische Hinweise zu Anbau und Pflege im Hausgarten sowie Anleitungen für traditionelle Formen der Verwertung. Das matte Papier erfreut die Augen, die klare Textglierderung erleichtert die Orientierung und der hellgrüne Hintergrund im Porträtteil der jeweiligen Beerenart das Nachschlagen. Hinreißend appetitliche Fotografien machen die Lektüre zusätzlich zum Vergnügen. Wer nicht ohnehin schon mit dem Thema liebäugelt, wird seinen Garten im Geiste auf Anbaumöglichkeiten durchgehen und die Hilfen des Buches bei der entsprechenden Pflanzenwahl schätzen.

Was ist verführerischer als eine süße, vollreife Erdbeere? Welches Aroma kann mit gartenfrischen Himbeeren mithalten?


Dieses Buch wurde von der Jury der Deutschen Gartenbaugesellschaft 1822 e.V
in die Top 5 der Gartenbücher 2007 gewählt!


Eine Hand voll Beerensorten beherrscht heute den Markt. Viele alte Sorten sind vom Aussterben bedroht und schon (fast) verschwunden.
Dennoch wurden einige alte Beerensorten in Hausgärten oder in Sammlungen bis heute weitergepflegt: Goliath, Moschuserdbeere, Osterfee, Amazone, Wunder von Köthen, Goldkönigin oder Rote Triumphbeere sind nur einige der vielversprechenden Namen. Die Fülle alter Sorten bietet eine breite Palette an Farben, Formen, Geschmacksrichtungen und Eigenschaften.
Reich bebildert präsentiert das Buch rund 100 alte Beerenobstsorten – Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Es schildert, wie Beerenobst ein Teil unserer häuslichen Kultur wurde, gibt praktische Hinweise zu Anbau und Pflege im Hausgarten sowie Anleitungen für traditionelle Formen der Verwertung.
Das Buch entstand in Zusammenarbeit mit Experten der Stiftung ProSpecieRara und dem Verein Arche Noah, die sich für die Erhaltung und Verbreitung alter Obstsorten einsetzen.


(Auslieferung in der Schweiz durch den AT Verlag)