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Ein lustvoller Leitfaden für nachhaltigen Fleischgenuss – Sarah Krobath im Interview

Zeit, Farbe zu bekennen! Gerade jetzt, wo unerhörte Massentierhaltungen in den Nachrichten für Schlagzeilen sorgen, Aufdecker durch die Medien huschen und Reportagen über „Fleischproduktion“ für ein flaues Gefühl im Magen sorgen. Das treibt einen zu Brokkoli und in den Vegetarismus! Oder nicht?... Mehr

Geflügel, das beflügelt: Pute in mediterranem Glück

In Zeiten, in denen der Verzicht auf Fleisch in aller Munde ist, passiert es schnell, dass man sich als Fleischliebhaber dabei ertappt, wie einen beim gelegentlichen Verzehr des ersehnten Steaks das schlechte Gewissen beschleicht. „Muss nicht sein!“, sagen nicht nur wir, sondern... Mehr