Kräuterwanderung Tirol mit Liesa Rechenburg
Kräuterwanderung und Zubereitung eines Kräutermenüs, ganztägig
- Führung durch die Kräuterpädagogin Liesa Rechenburg
- Picknick während der Kräuterwanderung
- Zubereiten eines Menüs nach der Kräuterwanderung
- Unterlagen (Kurzzusammenfassung der bestimmten Kräuter, Rezepte des Picknicks und des Menüs)
Dauer: 7 Stunden
Ort: Prägraten in Osttirol, Tirol
Kleidung & Ausrüstung
- Der Kräuterkurs findet indoor und outdoor statt. Der Witterung angepasste Kleidung und festes Schuhwerk mitnehmen.
- Bitte eine Unterlage zum Sitzen und einen Rucksack für Getränke mitbringen.
Bitte beachte, dass die Kräuterwanderungen während der Kräutersaison wöchentlich stattfinden. Vorbehaltlich Mindest- bzw. Höchstteilnehmerzahl.
Kräuterwanderung Tirol: Sammeln und genießen!
Du sehnst dich nach einem Ausflug ins Grüne? Dann haben wir das perfekte Ziel für dich: Prägraten in Osttirol! Wenn du dich jetzt fragst, was es dort zu sehen gibt, sagen wir: jede Menge! Und zwar viele grüne Heil- und Wildkräuter, die nur darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Wo du die Kräutlein findest, zeigt dir Liesa Rechenburg bei ihren Kräuterwanderungen. Die Kräuterpädagogin hat ihre eigene Wildkräuterschule und kennt genau die Stellen, wo die verschiedenen grünen Helden wachsen, je nach Vegetation sind das ganz unterschiedliche Arten!
Wo versteckst du dich, Kräutlein?
Die Kräuterwanderung Tirol mit Liesa Rechenburg startet am Vormittag im Hotel HEIMAT. Dann beginnt ihr mit einer leichten Bergwanderung (ein bisschen Kondition und Schwindelfreiheit sind von Vorteil) – die Suche nach den Wild- und Heilkräutern kann losgehen! Je nach Vegetationszeit führt euch die Kräuterkennerin auch auf hochgelegene Bergwiesen. Auf dem Weg haltet ihr immer die Augen offen, denn Wildkräuter können überall wachsen! Habt ihr welche gefunden, erklärt euch Liesa Rechenburg genau, welche Pflänzlein ihr da vor euch habt. Wer wandert, bekommt auch Hunger: Natürlich ist bei einem Picknick für einen kleinen Imbiss gesorgt, Kräuterdrink inklusive, – damit ihr anschließend wieder gestärkt weitersuchen könnt! Nach der Kräuterwanderung sortiert ihr im Hotel HEIMAT die Kräuter und besprecht nochmal, welche Arten ihr gefunden habt, ihre Wirkung und sonstige Besonderheiten der grünen Pflänzlein.
Wilde Kräuterküche
Und das Beste haben wir noch gar nicht verraten: Mit euren gepflückten Kräutern zaubert ihr nach der Kräuterwanderung ein köstliches Menü bei einem Wildkräuterdrink. Beim gemeinsamen Kochen verrät euch Liesa Rechenburg, wie ihr aus den gesammelten Wildkräutern eine schmackhafte Gaumenfreude macht. Kochkenntnisse sind keine erforderlich, dafür aber Spaß am Kochen. Das frischgekochte Essen könnt ihr dann entweder bei lauen Sommertemperaturen im Garten oder im gemütlichen Kaminzimmer des Hotel HEIMAT genießen. Auch für Getränke ist gesorgt: Am Tag über gibt’s Wasser und Kaffee, nach der Kräuterwanderung stellt der Gastgeber Ulrich Drewitz zum Menü den passenden Wein vor.
Bitte beachte, dass die Kräuterwanderungen während der Kräutersaison jede Woche stattfinden, bei Gruppenanmeldungen eventuell auch öfter. Vorbehaltlich Mindest- bzw. Höchstteilnehmerzahl.
