Rosemarie Zehetgruber | Autorenprofil

Rosemarie Zehetgruber

Starte deine Einkochparty!

Wirst du gerade von einer riesigen Erntewelle an unheimlich leckeren Früchten, Gemüsen, Kräutern und Pilzen überrollt? Juhu! Dann mach deine knallbunte Gartenausbeute haltbar! Mit diesem Auszug aus „Praxishandbuch natürlich Konservieren“, zeigen wir dir, wie du deine frechen Früchtchen zu Marmelade und Ketchup verwandelst!

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Gemüse fermentieren: Mach Kraut und Rüben richtig sauer!

Aromen, die dich vom Hocker hauen, und supergesunde probiotische Inhaltsstoffe: Wo gibt’s denn das? Na klar: in leckerem Gärgemüse. Von vitaminbombastischem Sauerkraut über leuchtend Rote Rüben hin zu trendigem Kimchi – Gemüse fermentieren ist in! In diesem Beitrag erfährst du, wie es geht: Wir zeigen dir, welche Köstlichkeiten im Gärtopf landen können, liefern dir eine…

29. April 2021

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Vorratsschrank mit eingekochtem Obst und Gemüse

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4. August 2020

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