Willkommensgeschenke

Kohlrabi und Andenbeere auf deinem Balkon großziehen und in deinem Hochbeet die Zutaten für die nächste Pizza pflücken? Endlich deine Kräuterstars selber anpflanzen und fantastische Knusperbrote mit Sauerteig backen? Juhu, du hast viel vor. Um dir den Start zu erleichtern, haben wir in unseren PDF-Booklets alle wichtigen Infos rund um unsere Mach-dich-unabhängiger-Projekte gesammelt. Hol dir jetzt dein Booklet, mit dem du gleich loslegen kannst:

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Was außerdem richtig cool ist: Als Newsletter-Abonnent*in ladest du dir jederzeit so viele Booklets herunter, wie du willst – damit du jedes deiner Projekte ruckzuck umsetzen kannst!

Auf deinem Balkon entspannst du ab sofort so richtig, während Andenbeeren und Kohlrabis quickfidel vor sich hin gedeihen. So schaffst du dir ein Outdoor-Paradies:
  • Alles zu Lagecheck & Planung
  • Infos zu Pflanzung & Begießen
  • 4 Lieblings-Balkonpflanzen im Portrait
Und los geht’s: Verwandle deinen Balkon in eine blühende Oase zum Relaxen, Snacken und Ernten!

Planen, anpacken … Erntespß!

Hol dir die Zutaten für das beste Sugo der Welt und die knusprigste Pizza doch einfach aus deinem Hochbeet! Alle Infos dazu gibt's im detaillierten Anbauplan für dein Pizza-Pasta-Hochbeet:
  • Rucola, Tomaten, Paprika & Co. richtig einpflanzen & ernten
  • Pflanzabstände & Pflege
Gönn dir deine tägliche Dosis italienisches Dolce Vita!

Mein Lieblingsitaliener? Mein Hochbeet!

Vor dir ist bald kein Brotkrümel mehr sicher! Denn das Brot, das du aus deinem Ofen holst, ist nur eines: Krass gut! Wie du das machst? Schau in dieses Booklet und hol dir die besten Kniffe:
  • sensationelle Sauerteig-Anleitung
  • 8 Rezepte für dein Knusperbrot (z. B. Bauernbrot & Walnussbrot)
Mit deinem Sauerteig um die Wette blubbern und himmlische Brote backen!

Dein eigenes Brot

Brote, die dich satt und happy machen - und auch deinem Körper so richtig guttun. Nanu, wo gibt’s dann das? In unserem Lieblingsbrot-Booklet natürlich, das dir eine Wohlfühl-Auszeit beschert:
  • die genialsten Brotbacktipps für fluffiges Brot
  • 4 Rezepte (z. B. Eiweißbrot und glutenfreies Buchweizenbrot)
Back dir deine Lieblingsbrote für Laib und Seele!

Back dir dein Lieblingsbrot

Basilikum, Salbei, Zitronen-Verbene, Gewürz-Fenchel und Austernpflanze haben’s echt drauf - in diesem genialen Kräuter-Booklet findest du heraus, wie du den Geschmack dieser 5 Kräuterhelden wecken kannst:
  • im Topf anbauen
  • sicher überwintern
  • pflücken & verarbeiten
Na dann, Hände rein in die Erde und lass die guten Kräutlein im Topf wachsen!

Mein Kräutergarten im Topf

Na, hast du dir heute schon etwas Gutes getan? Wir sind uns sicher - mit diesen 12 Kräuter-Rezepten lässt du Haut und Haare strahlen und bringst dich in eine supergute Stimmung:
  • Gute-Laune-Rezepte: z. B. Ringelblumen-Salbe & Blütenbrot
  • Alles für meine Babys: Willkommensgruß für Jungpflanzen
Du wirst staunen, was du aus kleinen Kräutern alles zaubern kannst, versprochen!

Die Kraft der Kräuter nutzen – 12 Rezepte

Wirst du von einer riesigen Erntewelle an unheimlich leckeren Früchten und Pilzen überrollt? Juhu! Wie du deine Gartenausbeute haltbarmachen kannst, zeigen wir in diesem Booklet:
  • Tipps & Tricks rund ums Heißabfüllen
  • 9 Rezepte (z. B. Sanddornmus & Pilze in Würzessig)
Verwandle deine frechen Früchte einfach in Marmelade & Ketchup!

Einkochparty!

Lass dein Kraut so richtig sauer werden und erfreu dich an seinem bombastischen Geschmack! Mit diesem Booklet meisterst du die Kimchi-Technik und fermentierst dich in sauer-schöne Sphären:
  • Kimchi zubereiten: Schritt für Schritt-Anleitung mit vielen Fotos
  • Rezepte für Kimchi-Latkes & -Cocktails
Also Fermentistas: Auf in den Garten, Gemüse ernten und losgären!

Kimchi – Gemüseliebe im Glas

Mach dir den Herbst und Winter doch noch ein bisschen gemütlicher! Und zwar mit geschmacksbombastischen Suppen und Eintöpfen:
  • Rote Linsen-Suppe, Fenchel-Orangen-Eintopf & vieles mehr
  • 9 Rezepte mit und ohne Fleisch, Laktose und Gluten
So bescherst du dir ein paar wärmende Geschmacksabenteuer!

Super Suppen

Der allerbeste Gemüsegarten? Der, den du (fast) nie gießen musst! Und zwar, weil du ihn wassersparend angelegt hast. Wie dir das gelingt, erfährst du in diesem Booklet:
  • Tipps für eine wassersparende Gartengestaltung
  • Durstige Pflanzen im Gemüsebeet, auf Balkon und Terrasse richtig versorgen
Was deine Pflanzen brauchen? Luft, Licht, Liebe und, juhu: nur ein kleines Bisschen Wasser!

Plitsch, platsch, Gartenspaß

Schlag dich durch Unterholz und Dickicht, spring über Wurzeln und Bäche, atme die frische Waldluft ein – und sammle dir ganz nebenbei noch das eigene Essen. Werde mit diesem Booklet zur Pilzkenner*in:
  • spannende Infos rund ums Pilzesammeln
  • 4 Herbst-Pilze erkennen & sammeln (z. B. Semmelstoppelpilz & Parasol)
Worauf wartest du noch? Mach dich auf zur wilden Pilzjagd!

Sammle dir einen Korb voll wilder Pilze

Selbstgebackene Kekse können wahnsinnig süchtig machen. Und das Teigkneten, Ausstechen und Glasieren erst recht. Lust darauf, gleich loszulegen? Eröffne deine kleine Weihnachtsbäckerei:
  • Infos zu Grundausstattung und Teig
  • 5 himmlische Rezepte (z. B. für Kokoskuppen, Nougatkugel und Zimtsterne)
Schmeiß den Backofen an und lass den Puderzucker rieseln!

Schoko, Nuss & Mandelkern – himmlische Keksrezepte

Lesen ist gesund, Bücher produzieren auch
Nur was für Mensch, Tier und Natur gesund ist, darf Teil unserer Bücher sein.

Klimaneutral? Pfff, klimapositiv!
CO2-Kompensation zu 110 %

Hallo – wir wollen unsere Zukunft zurück!
Und deine, die unserer Kinder und deren Kinder, kurz: wir möchten unseren Beitrag zur enkel-tauglichen Welt leisten.

Wir mögen’s hochwertig
Geschmeidiges Papier, satte Farben, natürlicher Buchgeruch. Überzeug dich selbst!

Darauf stehen wir