Genussland Südtirol

Einfach frisch kochen
9,90 
Sofort versandfertig. Lieferfrist 3-5 Tage
ISBN 978-3-7066-2444-2 | 208 Seiten, gebunden

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Gerichte mit Frische und vollem Geschmack!

Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal.
Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren – die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle.
Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung.


• über 100 köstliche Rezepte aus allen Regionen Südtirols
• vielfach erprobt und einfach nachzukochen
• alles Wissenswerte zu den Produkten
• mit appetitanregenden Fotos

Karin Longariva
Genussland Südtirol
Einfach frisch kochen
ISBN 978-3-7066-2444-2
208 Seiten, gebunden
Erscheinungstermin: 03.02.2010
Sofort versandfertig. Lieferfrist 3-5 Tage