Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel

Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
17,95 
lieferbar
ISBN 978-3-7066-2436-7 | 208 Seiten, gebunden

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Auch als Ebook erhältlich

Kochen Sie sich quer durch die österreichische Knödelküche!

Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert:
Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!

Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln.

Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei!
Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel – mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern!

über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche
regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee
– mit 10 Geheimnissen für perfekte Knödel
– anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte
– wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen
– stimmungsvolle Fotos

Fühl dich Löwenzahn
Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
ISBN 978-3-7066-2436-7
208 Seiten, gebunden
Erscheinungstermin: 25.03.2009
lieferbar

Pressestimmen

„…alles andere als nur traditionell.“
Tiroler Tageszeitung