Zero Waste – auch im Badezimmer. Probier’s aus!

Statt mit Frischhaltefolie umhüllst du neuerdings dein Gemüse mit Bienenwachstüchern? Getränke in Plastikflaschen sind für dich ein absolutes No-Go? Und beim Einkaufen hast du sowieso immer deine eigene Stofftasche mit? Hurra: Dann hast du den ersten Schritt zu einem umweltbewussten und nachhaltigen... Mehr

Mit Über-Nacht-Gare gelingt’s – Brot backen ohne Hefe

  Du sehnst dich danach, dein eigenes Brot zu backen? Mit dem Knetrhythmus zusehends zu entspannen, mit Gewürzkombinationen zu experimentieren und dich mit einem ofenwarmen, knusprigen Brotlaib zu belohnen? Uns geht’s da nicht anders. Wenn da nur nicht der Faktor Zeit wäre.... Mehr

Sauerteig selber machen – so einfach funktioniert’s!

Sauerteig selber machen? Einfach und faszinierend zugleich. Weil du nur zwei Zutaten dafür brauchst: Mehl und Wasser. Zusammen sind die beiden ein unschlagbares Team und entwickeln sich innerhalb von 4 Tagen zu einem perfekten Starterkit für dein ganz persönliches Lieblingsbrot! Saftig, knusprig,... Mehr

Geschützt: Einkochen

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.

Imperfectly perfect – Die Streuobstwiese

Einfach mal loslassen, sich zurücklehnen, den Dingen ihren Lauf lassen – schon im Alltag fällt uns das oft nicht leicht. Bei der Gartenarbeit ist das nicht anders. Einen Garten verbinden wir mit säuberlich geordneten Beeten, gemähtem Gras, regelmäßiger Pflege und Ernte. Und... Mehr