Karin Longariva

Cucina contadina dell’Alto Adige

Le migliori ricette della tradizione altoatesina

 

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  • ISBN 978-3-7066-2379-7
  • 86 Seiten, gebunden
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Scelta di specialità tipiche altoatesine. Raccolte e sperimentate da Karin Longariva. Ideale come idea regalo e per la propria cucina. Numerose illustrazioni a colori.

Scelta di specialità tipiche altoatesine.
Raccolte e sperimentate da Karin Longariva.


Ideale come idea regalo e per la propria cucina.


Numerose illustrazioni a colori.

Karin Longariva

Karin Longariva hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Nachdem sie viele Jahre an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung unterrichtet hat, leitet sie heute den Bereich Küche und Gastro in einem mehrfach ausgezeichneten Genussmarkt in Bruneck und ist Autorin mehrerer Kochbücher. Sie ist Expertin für regionale und gesunde Küche und verwöhnt ihre Gäste täglich mit saisonalen alpin-mediterranen Gerichten.

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