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Magdalena Wurth

Liebe auf den ersten Pilzblick! Seit Kindertagen verbringt Magdalena Wurth ihre Zeit am liebsten in ihrem Waldviertler Pilzgarten. Nachhaltigkeit und ein ressourcenschonender, natürlicher Umgang sind der Agrarwissenschaftlerin ein besonderes Anliegen beim Anbau von Pilzen.
www.pilzgarten.at

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Meine Bücher

Magdalena Wurth, Moritz Wildenauer

Pilzgeflüster

Magdalena Wurth, Herbert Wurth

Pilze selbst anbauen

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Austernpilze

Austernpilze selber züchten: So startest du deine private Pilzplantage

Pilze wachsen nur im Wald? Weit gefehlt! Auch in deinen eigenen vier Wänden kannst du sie sprießen lassen. Und damit meinen wir nicht die natürlichen Schimmelpilzlein, die es sich auf dem Essen deines Mitbewohners gemütlich machen … Nein, leckere Speisepilze wie Champignons, Austern- oder Shiitakepilze! In diesem Beitrag zeigen wir dir deshalb, wie du Austernpilze…

2. April 2020, von: Katharina S.

Champignons

Champignons richtig lagern: So bewahren deine Pilze einen frischen Kopf

Champignons sind unsere heimlichen Küchenstars: lecker-aromatischer Geschmack, Mineralstoffbomben, kalorienarm und sie haben das ganze Jahr Saison. Wer kann da widerstehen? Allerdings sind die weißen Knollen auch kleine Sensibelchen – falsch aufbewahrt, werden sie schnell muffig und ungenießbar. Wir erklären dir deshalb, wie du Champignons lagern solltest, damit dir die Pilzfreude auch am nächsten Tag noch…

31. März 2020, von: Valerie

Warum wir Cradle to Cradle drucken:

Lesen ist gesund, Bücher produzieren auch
Nur was für Mensch, Tier und Natur gesund ist, darf Teil unserer Bücher sein.

Sicher. Kreisläufig. Klimafreundlich.

Wir mögen’s hochwertig
Geschmeidiges Papier, satte Farben, natürlicher Buchgeruch. Überzeug dich selbst!

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