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Moritz Wildenauer

Als gelernter Tischler ist Moritz Wildenauer der Tüftler und kreative Kopf des Waldviertler Pilzgartens. Er plant, gestaltet und organisiert die Pilzprojekte und sagt von sich selbst, dass ihn die wundersamen Wesen jeden Tag aufs Neue erstaunen.
www.pilzgarten.at

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Meine Bücher

Magdalena Wurth, Moritz Wildenauer

Pilzgeflüster

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Pilze putzen, schneiden, einfrieren - so geht's!

Pilze einfrieren: So schickst du Eierschwammerl, Steinpilze und Co. in den Winterschlaf!

Kommt dir das bekannt vor? Nach einer ausgiebigen Sammeltour im Wald kehrst du mit einer großen Tasche voller Pilze nach Hause zurück. Nachdem du sie geputzt, aussortiert und die Größe deines Kochtopfs inspiziert hast, stellst du fest: Nie und nimmer geht sich das mit einer Mahlzeit aus. Wohin also mit den vielen Köstlichkeiten? Die einfachste…

23. Oktober 2020, von: Christina

Austernpilze

Austernpilze selber züchten: So startest du deine private Pilzplantage

Pilze wachsen nur im Wald? Weit gefehlt! Auch in deinen eigenen vier Wänden kannst du sie sprießen lassen. Und damit meinen wir nicht die natürlichen Schimmelpilzlein, die es sich auf dem Essen deines Mitbewohners gemütlich machen … Nein, leckere Speisepilze wie Champignons, Austern- oder Shiitakepilze! In diesem Beitrag zeigen wir dir deshalb, wie du Austernpilze…

2. April 2020, von: Katharina S.

Warum wir Cradle to Cradle drucken:

Lesen ist gesund, Bücher produzieren auch
Nur was für Mensch, Tier und Natur gesund ist, darf Teil unserer Bücher sein.

Sicher. Kreisläufig. Klimafreundlich.

Wir mögen’s hochwertig
Geschmeidiges Papier, satte Farben, natürlicher Buchgeruch. Überzeug dich selbst!

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