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Heimische Superfoods — die einfachste Art, jeden Tag gut zu essen!

Regional angebaute Obst-, Gemüse-, Samen- und Kräutersorten liefern uns rund ums Jahr auf ganz natürliche Weise genau jene Nährstoffe, die wir für unser Immunsystem und ein gesundes Leben brauchen. — Und können deshalb auf jeden Fall mit den gut vermarkteten Exoten ganz... Mehr

Rezepte, die wachsen: Pflanz dir ein „1-Topf-Gericht“

„Grow a Plot for a pot!“ – Mit einem „Blumenkochtopf“ kannst du jedem Garten- oder Balkonbesitzer eine ganz besondere Freude machen! Denn die Idee dahinter ist genauso kreativ wie einfach: Zuerst die Pflanzen ziehen, danach kochen und am wichtigsten: Es sich schmecken lassen. Der Clou:... Mehr

Saisonale Köstlichkeiten: Diese 4 Herbstrezepte lassen deinen Gaumen tanzen!

Welche kulinarischen Highlights der Herbst zu bieten hat, zeigen wir euch in vier köstlichen Gerichten, mit denen ihr saisonale Vielfalt auf eure Teller bringt. Natürlich darf der Kürbis als vielseitiger Herbst-Klassiker nicht fehlen, aber auch Rohnen (Rote Bete), Pilze, Pastinaken und Kren sind köstliche Komponenten in den kreativen Rezepten aus... Mehr

Frische Gartenküche: Gefüllte Paradeiser mit Mascarpone-Soufflé

Frisch geerntet und ab in den Ofen! Mit diesen Sorten werden köstliche Ofenparadeiser zum kulinarischen Highlight am saisonalen Speiseplan.

Omelette mal anders: Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Petersilie

Vielseitig, regional und gesund – Kartoffeln sind wahre Alleskönner in der Küche!

Die 9 nützlichsten Küchentipps für Erdäpfel!

Kartoffeln: Sie sind nicht nur preiswert, unglaublich vielseitig und köstlich, sondern nicht zuletzt sehr gesund. Leicht verdauliche Stärke, Eiweiße, Mineralstoffe und jede Menge Vitamine machen die oft unterschätzte Knolle zu einer richtigen Vitalbombe.

Gemüse mit Kick – So großartig kann Karfiol schmecken!

In diesem bunten und pikanten Potpourri schmeckt Karfiol selbst hartgesottenen Gemüseverweigerern, die prickelnde Frische und die raffinierte Schärfe wird sogar erbitterte Karfiolphobiker bekehren – zumindest die meisten.

Pilze trocknen, lagern und zubereiten – die 9 nützlichsten Küchentipps!

Endlich ist es wieder soweit – Pilze haben Saison und sind unsere Stars in der Küche!