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Archive: Autoren

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Klimaneutral leben

Klimaneutral leben: Wie du deinen CO2-Fußabdruck zum Schrumpfen bringst

Wir wissen: Klimaneutral leben hört sich erst mal nach einer riesigen Umstellung und einer Menge Arbeit an. Und ja, unseren CO2-Ausstoß können wir nicht von einem auf den anderen Tag komplett reduzieren.  Aber – und jetzt kommt die supergute Nachricht – wir können ihn Schritt für Schritt minimieren, und das ganz einfach. In diesem Beitrag…
9. Mai 2022, von: Sandra
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Sigrid Drage mit ihrem Mann im Garten und geernteter Rhabarber

Starte deine Öko-Revolution: Permakultur-Garten planen und anlegen

Permakultur? Irgendwo hast du diesen Begriff doch schon einmal gehört, stimmt’s? Dann freu dich und lies weiter: Wir stellen dir in diesem Beitrag das Konzept Permakultur vor, das auf einem fairen und achtsamen Umgang mit allen Lebewesen, Lebensräumen und Ressourcen basiert. Außerdem erfährst du, wie du dir selbst einen Permakultur-Garten anlegst. Also los – tauch ein in die fantastische Welt der…
29. März 2022, von: Valerie
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Klimaneutral leben

Klimaneutral leben: Wie du deinen CO2-Fußabdruck zum Schrumpfen bringst

Wir wissen: Klimaneutral leben hört sich erst mal nach einer riesigen Umstellung und einer Menge Arbeit an. Und ja, unseren CO2-Ausstoß können wir nicht von einem auf den anderen Tag komplett reduzieren.  Aber – und jetzt kommt die supergute Nachricht – wir können ihn Schritt für Schritt minimieren, und das ganz einfach. In diesem Beitrag…
9. Mai 2022, von: Sandra
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Bienen im Flug, auf einer Wabe und am Finger

Ist Honig gesund? Alles über die goldene Süßspeise

Zähflüssig tropft es vom Löffel, der goldene Farbton leuchtet in der Morgensonne und das Wasser läuft dir schon im Mund zusammen: Was gibt es Besseres als ein schmackhaftes Honigbrot zum Frühstück? Seit Jahrtausenden schätzen wir Menschen diese natürliche Süßigkeit – und das nicht ohne Grund. Erfahre hier allerlei Wissenswertes zum Bienengold: Ist Honig gesund? Wie…
31. März 2021, von: Katharina M.
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Bienen im Flug, auf einer Wabe und am Finger

Ist Honig gesund? Alles über die goldene Süßspeise

Zähflüssig tropft es vom Löffel, der goldene Farbton leuchtet in der Morgensonne und das Wasser läuft dir schon im Mund zusammen: Was gibt es Besseres als ein schmackhaftes Honigbrot zum Frühstück? Seit Jahrtausenden schätzen wir Menschen diese natürliche Süßigkeit – und das nicht ohne Grund. Erfahre hier allerlei Wissenswertes zum Bienengold: Ist Honig gesund? Wie…
31. März 2021, von: Katharina M.
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Marienkäfer auf einer Blume

Nützlinge im Garten: So lockst du die tierischen Helfer an!

In so einem Garten ist ganz schön viel los. Da tummeln sich die verschiedensten Pflanzen und Tierchen, und manchmal kann es auch zu Reibereien kommen. Zum Glück gibt es aber auch eine ganze Menge an Nützlingen im Garten, die lästige Schädlinge erkennen und bekämpfen. In diesem Beitrag erfährst du, welche der nützlichen Helferlein du in…
30. Juli 2020, von: Valerie
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Darin lernst du 4 Herbst-Pilze kennen, die du gleich aufspüren kannst. Also, freu dich auf eine pilzige Ausbeute! Denn schon bald schlägst du dich durch Unterholz und Dickicht, springst über Wurzeln und Bäche, atmest die frische Waldluft ein – und sammelst dir ganz nebenbei noch das eigene Essen.

Pilze putzen, schneiden, einfrieren - so geht's!

Pilze einfrieren: So schickst du Eierschwammerl, Steinpilze und Co. in den Winterschlaf!

Kommt dir das bekannt vor? Nach einer ausgiebigen Sammeltour im Wald kehrst du mit einer großen Tasche voller Pilze nach Hause zurück. Nachdem du sie geputzt, aussortiert und die Größe deines Kochtopfs inspiziert hast, stellst du fest: Nie und nimmer geht sich das mit einer Mahlzeit aus. Wohin also mit den vielen Köstlichkeiten? Die einfachste…
23. Oktober 2020, von: Christina
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Champignons

Champignons richtig lagern: So bewahren deine Pilze einen frischen Kopf

Champignons sind unsere heimlichen Küchenstars: lecker-aromatischer Geschmack, Mineralstoffbomben, kalorienarm und sie haben das ganze Jahr Saison. Wer kann da widerstehen? Allerdings sind die weißen Knollen auch kleine Sensibelchen – falsch aufbewahrt, werden sie schnell muffig und ungenießbar. Wir erklären dir deshalb, wie du Champignons lagern solltest, damit dir die Pilzfreude auch am nächsten Tag noch…
31. März 2020, von: Valerie
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Gutes von ganz nah: Mit dem regionalen Allrounder Vollkorn zauberst du fabelhafte Gerichte aus Backofen und Kochtopf, die dich satt und happy machen. Und versorgst dich obendrauf mit der Extraportion vollwertiger Nährstoffe aus dem ganzen Getreidekorn. Jetzt zum Newsletter anmelden und obendrauf einen PDF-Auszug aus „Rezepte für eine gute Zeit“ erhalten:

  • Vollkorn-Background: von Körnern, Mehl und alten Getreidesorten
  • 4 superduper Rezepte (z. B. knusprige Vollkornhörnchen und farbenfrohe Ratatouille-Vollkorn-Tarte)
Die Ähren wiegen sich im Getreidefeld

Volle Kornkraft voraus: So gesund ist Vollkorn

Nahrhaft, sättigend und super aromatisch: Vollkorn hat so einiges zu bieten. Was genau Vollkorn eigentlich bedeutet und was im vollen Korn so alles drinsteckt, erfährst du in diesem Beitrag. Außerdem verraten wir dir, wie du Vollkornprodukte ganz leicht erkennen kannst und was du beachten solltest, wenn du sie genießen möchtest. Mit unserem Rezept für fluffigen…
23. Oktober 2020, von: Valerie
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Frau und Mann am Balkon anlegen

Balkongarten anlegen: Pflanz dir deinen eigenen Gemüsetraum

Zum Gärtnern braucht man einen Garten? Stimmt nicht ganz! Auch auf Balkonien oder einer großen Terrasse kannst du dir ein idyllisches Stück Grün schaffen. Ob grandiose Gurken, tolle Tomaten oder bezauberndes Basilikum – dein Balkon wartet nur darauf, von dir bepflanzt zu werden. Vorher verraten wir dir noch schnell die wichtigsten Tipps für das Anlegen…
31. März 2020, von: Sandra
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Gutes von ganz nah: Mit dem regionalen Allrounder Vollkorn zauberst du fabelhafte Gerichte aus Backofen und Kochtopf, die dich satt und happy machen. Und versorgst dich obendrauf mit der Extraportion vollwertiger Nährstoffe aus dem ganzen Getreidekorn. Jetzt zum Newsletter anmelden und obendrauf einen PDF-Auszug aus „Rezepte für eine gute Zeit“ erhalten:

  • Vollkorn-Background: von Körnern, Mehl und alten Getreidesorten
  • 4 superduper Rezepte (z. B. knusprige Vollkornhörnchen und farbenfrohe Ratatouille-Vollkorn-Tarte)
Frau und Mann am Balkon anlegen

Balkongarten anlegen: Pflanz dir deinen eigenen Gemüsetraum

Zum Gärtnern braucht man einen Garten? Stimmt nicht ganz! Auch auf Balkonien oder einer großen Terrasse kannst du dir ein idyllisches Stück Grün schaffen. Ob grandiose Gurken, tolle Tomaten oder bezauberndes Basilikum – dein Balkon wartet nur darauf, von dir bepflanzt zu werden. Vorher verraten wir dir noch schnell die wichtigsten Tipps für das Anlegen…
31. März 2020, von: Sandra
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verschiedene Gemüsesorten aus der Selbstversorgung

Selbstversorger*in werden: 8 Tipps für Freiheitsliebende

Eine Traumvorstellung: Von dem leben, was man selbst anbaut. Im Sommer in pralle Tomaten aus dem eigenen Hügelbeet beißen, im Herbst Unmengen an Zucchini ernten, im Winter süßes, selbstgemachtes Beerenmus löffeln. Du willst auch unabhängiger werden? Wir verraten dir 8 Tipps, wie du deinen eigenen Garten zur Selbstversorgung anlegen kannst. Finde heraus, wie du am…
31. Januar 2018, von: Sandra
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Brotteig und selbstgebackenes Brot

Brotteig gehen lassen: Wie viel Ruhe braucht mein Teig?

Unter uns: Der Brotteig ist ein ziemlich undisziplinierter Zeitgenosse. Er lebt nämlich nach der Devise „sich einfach mal so richtig gehen lassen“. Aber im Endeffekt ist das eigentlich eine gute Sache. Denn so wird das Brot richtig luftig und saftig. Wir erklären dir hier, welchen Brotteig du wie lange gehen lassen musst und was es…
16. April 2020, von: Katharina M.
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frisches selbstgebackenes Brot

Brot richtig aufbewahren – So sorgst du für das laibliche Wohl

Knusprige Kruste, flaumig-lockere Krume und betörender Duft: Gibt es etwas Herrlicheres, als in ein Stück frisches Brot zu beißen? Wenn es dann noch warm aus dem eigenen Backofen kommt, ist es meistens ratzfatz bis auf den letzten Brösel verputzt. Wider Erwarten ist doch etwas übriggeblieben? Dann solltest du deinen Laib gut behandeln, damit er seine…
14. Januar 2020, von: Sandra
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Dann hol dir hier einen PDF-Auszug! Trage dich einfach für unseren Newsletter ein und erhalte sofort per Mail die besten Brotbacktipps und 4 Rezepte, die deinem Körper so richtig guttun. Dein Bauch wird diese Brote lieben! Kross und fluffig – so holst du sie bald aus dem Ofen und findest Krümel für Krümel dein absolutes Brotbackglück.

Die Ähren wiegen sich im Getreidefeld

Volle Kornkraft voraus: So gesund ist Vollkorn

Nahrhaft, sättigend und super aromatisch: Vollkorn hat so einiges zu bieten. Was genau Vollkorn eigentlich bedeutet und was im vollen Korn so alles drinsteckt, erfährst du in diesem Beitrag. Außerdem verraten wir dir, wie du Vollkornprodukte ganz leicht erkennen kannst und was du beachten solltest, wenn du sie genießen möchtest. Mit unserem Rezept für fluffigen…
23. Oktober 2020, von: Valerie
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frisches selbstgebackenes Brot

Brot richtig aufbewahren – So sorgst du für das laibliche Wohl

Knusprige Kruste, flaumig-lockere Krume und betörender Duft: Gibt es etwas Herrlicheres, als in ein Stück frisches Brot zu beißen? Wenn es dann noch warm aus dem eigenen Backofen kommt, ist es meistens ratzfatz bis auf den letzten Brösel verputzt. Wider Erwarten ist doch etwas übriggeblieben? Dann solltest du deinen Laib gut behandeln, damit er seine…
14. Januar 2020, von: Sandra
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Junge und Mann halten eine Gemüseknolle
Frau sitzt auf Hochbeet
Frau macht Yogaübung
Mann und Frau sitzen an einem Tisch
Mann in Schubkarre wird von Frau angeschoben
Folge uns für noch mehr Inspiration

Warum wir Cradle to Cradle drucken:

Lesen ist gesund, Bücher produzieren auch
Nur was für Mensch, Tier und Natur gesund ist, darf Teil unserer Bücher sein.

Sicher. Kreisläufig. Klimafreundlich.

Wir mögen’s hochwertig
Geschmeidiges Papier, satte Farben, natürlicher Buchgeruch. Überzeug dich selbst!

Webhosting:

loewenzahn.at läuft zu 100 % mit Wasserkraft

Darauf stehen wir