schnelle Rezepte

Heimische Superfoods — die einfachste Art, jeden Tag gut zu essen!

Regional angebaute Obst-, Gemüse-, Samen- und Kräutersorten liefern uns rund ums Jahr auf ganz natürliche Weise genau jene Nährstoffe, die wir für unser Immunsystem und ein gesundes Leben brauchen. — Und können deshalb auf jeden Fall mit den gut vermarkteten Exoten ganz... Mehr

Saisonale Köstlichkeiten: Diese 4 Herbstrezepte lassen deinen Gaumen tanzen!

Welche kulinarischen Highlights der Herbst zu bieten hat, zeigen wir euch in vier köstlichen Gerichten, mit denen ihr saisonale Vielfalt auf eure Teller bringt. Natürlich darf der Kürbis als vielseitiger Herbst-Klassiker nicht fehlen, aber auch Rohnen (Rote Bete), Pilze, Pastinaken und Kren sind köstliche Komponenten in den kreativen Rezepten aus... Mehr

Frische Gartenküche: Gefüllte Paradeiser mit Mascarpone-Soufflé

Frisch geerntet und ab in den Ofen! Mit diesen Sorten werden köstliche Ofenparadeiser zum kulinarischen Highlight am saisonalen Speiseplan.

Kräuter sammeln und verarbeiten: Die besten Tipps für selbstgemachte Tees!

Wusstet ihr, was Kräuter alles können? Ob als Hausmittelchen bei Krankheiten, im Badezimmerschränkchen, in der Küche oder in Haus und Garten: Die Möglichkeiten der Kräuteranwendungen sind unglaublich vielfältig.

Erdbeer-Basilikum-Creme – So schmeckt Sommer im Glas!

Dieses fruchtig-frische Dessert lässt alle dahinschmelzen!

Ruck-Zuck-Kräuterpolenta mit gegrillten Pilzen

Kräuterfans, schmeißt den Grill an! 🙂

Rezepttipp: Kleine Ziegenfrischkäse mit Gartenkräutern

Die perfekten Begleiter für das erste Frühlingspicknick des Jahres! Yvonne Schwarzinger zeigt in ihrem Buch „Natürlich koch ich“ Kräuter“, wie du mit frischen Kräutern aus Garten, Topf und Wiese ganz einfach die köstlichsten Aroma-Explosionen zaubern kannst!

Palatschinken mit himmlischer Mohnfülle

Hier kommt Wochenendstimmung auf! Mit diesem unkomplizierten Rezept wird der nächste Brunch mit deinen Freunden ein Hochgenuss!

Dinkelbrot: Köstliches Dinkel-Sesam-Brot aus dem eigenen Backofen

Mit ein paar Handgriffen könnt ihr aus wenigen Zutaten ein köstliches und gesundes Frühstücksbrot zaubern!

Omelette mal anders: Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Petersilie

Vielseitig, regional und gesund – Kartoffeln sind wahre Alleskönner in der Küche!